Anonim

Ингредиенты

2 сливы, спелые

2 персика, спелые

2 груши, спелые

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки светло-коричневого сахара

2 столовых ложки легкого красного вина (рекомендуется: Божоле)

1/2 чайной ложки корицы, молотый

3/4 стакана миндаля, нарезанный

1/4 стакана сахарного песка

1 большой яичный белок

Image

Направления

  1. Разогреть духовку до 400 градусов.
  2. Четверть фруктов и удалить все семена и косточки. Смешайте мед, коричневый сахар, вино и корицу в форме для выпечки размером 9 дюймов. Добавьте фрукты и перемешайте. Выпекать до готовности, от 20 до 30 минут. Когда плод готов, удалите его и понизьте температуру в духовке до 350 градусов. Тем временем смешайте миндаль и сахарный песок, затем добавьте яичный белок и хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Слегка смажьте противень маслом и нанесите на него миндальную смесь. Выпекать миндаль, поворачивая его с помощью шпателя каждые 5 минут до золотисто-коричневого и карамелизированного, от 10 до 12 минут. Подавать фрукты теплыми или комнатной температуры, сверху посыпав миндаль.